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ROSMARINO (Rosmarinus Officinalis)

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Pianta sempreverde, spontanea nell’area mediterranea, spesso parte della macchia, arbustiva, eretta o ricadente, radici profonde e ancoranti, fusti legnosi.

Le foglie sono lunghe e strette, persistenti e coriacee, ricche di ghiandole oleifere.

I fiori sessili (attaccati direttamente al ramo) dall’azzurro scuro al bianco a secondo della varietà, appaiono in primavera fino all’autunno inoltrato e nelle posizioni più riparate, quasi tutto l’anno.

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TIMO (Thymus Vulgaris e altre 300 specie)

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Tipico dell’area mediterranea, il Timo è un piccolo arbusto perenne che forma cespugli compatti (massimo 40/50cm di altezza), le foglie di piccole dimensioni sono verdi e argentate nella pagina inferiore, i fiori bianco-rosati o lilla compaiono a primavera e durano a lungo fino all’estate inoltrata. La varietà Serpyllum è molto simile alla Vulgaris ma senza la patina argentata, è meno ricca di principi attivi ma più rustica. Per il balcone esistono anche delle varietà ornamentali.

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SALVIA (Salvia Officinalis)

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Pianta sempreverde e perenne, cespugliosa fino a 60/70cm, le foglie sono picciolate spesse e rugose, i fiori a primavera/estate sono blu-violetto. La salvia è un’altra di quelle piante abbastanza rustiche che non manca mai in un giardino anche a scopo ornamentale.

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BASILICO (Ocimum Basilicum)

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Tra le varietà più conosciute c’è il Genovese, il Napoletano, il basilico fino verde e il basilico a foglia bollosa. E’ delizioso il basilico Greco che produce delle foglie piccole ma molto profumate.

CLIMA E TERRENO

Tipica dei climi caldi, teme il gelo. Si adatta bene a ogni tipo di terreno ma predilige i terreni di medio impasto ben drenati e dotati di sostanza organica.

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